如何清潔不鏽鋼廚具?5招清潔訣竅大公開(附不鏽鋼清潔劑介紹)

如何清潔不鏽鋼廚具?5招清潔訣竅大公開

 

不鏽鋼用具人人愛,但要如何清潔不鏽鋼廚具總是讓大家心生困擾。尤其是每天都會用到的廚具、用具,若是沒有清潔乾淨,那黑壓壓的黑油吃進肚裡安心嗎?還是以為只要用清潔品洗過一遍就可以將髒污清潔乾淨?不對喔~想要徹底洗淨黑油,就要使用正確的清潔方法,讓黑油遠離我們。現在,就讓我們用簡易5招清潔訣竅,輕鬆瓦解不鏽鋼廚具髒污!

 

 

為什麼要使用不鏽鋼廚具?

不鏽鋼為含有10~30%鉻的合金鋼總稱,具有明顯的耐腐蝕性與耐熱性,並可在表面加入其它物質,如:鎳、鋁等物質,使表面產生防鏽氧化膜,藉此提高耐腐蝕性與抗氧化性。現今市面上有高達180種以上的不鏽鋼種類,其中以成分為16~18%鉻,含碳量低且具有磁性的#430為不鏽鋼最佳材質。

 

而臺灣人通稱的「白鐵仔」,是因不鏽鋼表面白白、不易生鏽等特性,故有此稱。而不鏽鋼用具的廣泛使用,在生活中隨處可見,如:不鏽鋼流理臺、推車、垃圾桶等等。且不鏽鋼產品可達到100%的回收再利用,因此就算用到壽命終結,仍有剩餘價值。

 

不鏽鋼廚具優、缺點比較

 

鏽鋼廚具

優點

缺點

1

耐用度佳、防腐蝕性強

價格較高

2

環保材質

視覺冰冷

3

加工性好

氧化現象

4

防火不怕熱

刮傷無法挽救

5

抗衝擊、硬度強

/

 

不鏽鋼廚具會生鏽嗎?其原理為何

不鏽鋼主要成份為鐵和鉻,而不易生鏽的原因就在於鉻會在表面形成氧化保護膜,使其具有抗腐蝕性。而鉻含量也需含有11%以上,才能形成保護膜,達到防鏽效果。不同材質的不鏽鋼就會有不同的抗腐蝕性與延展性,如#304不鏽鋼材質,成分為18%鉻與8%鎳,特色為無磁性、加工性佳,故被廣泛使用於市面上。

 

一般來說,含鎳越多的不鏽鋼材質價格就會越高,因其耐腐蝕性強,不易生鏽。但若是長期暴露於空氣中,空氣中的酸性粒子或其它化學成分會在其表面造成氧化而形成鏽斑,這時就必須要使用一些方法來清潔保養不鏽鋼廚具囉~ 

 

如何清潔不鏽鋼廚具(含不鏽鋼水槽清潔)?5招清潔訣竅

不鏽鋼廚具雖然抗腐蝕性,但若是不保養,長期暴露於空氣中,最後仍有可能會有鏽斑的產生。所以清潔不鏽鋼成為一個熱門的話題,若是沒有清潔乾淨,在使用上大家也都會不安心。只要使用以下5種清潔不鏽鋼訣竅,就可以讓你輕鬆清潔無負擔。

隨手可得的魔法|麵粉

 

想要知道不鏽鋼廚具究竟有沒有清潔乾淨,可以使用麵粉來確認。在你的不鏽鋼廚具中倒入麵粉,接著開始揉麵團,揉好之後,便開始用麵團在不鏽鋼廚具中來回的黏貼,使不鏽鋼廚具中的黑油可以被吸出。反覆動作,直到麵團將黑油全吸光。吸光黑油的不鏽鋼廚具,就會如同全新似的閃耀。

如何用小蘇打粉清洗不鏽鋼

 

不鏽鋼水垢最害怕小蘇打粉,只要使用小蘇打粉刷洗不鏽鋼廚具,就可以簡單清除惱人的水垢。而不鏽鋼用具中,常見的不鏽鋼水壺常被燒的焦痕一堆,這時只要使用小蘇打粉沾水,來回搓揉沖洗,即可恢復光亮喔!

家庭必備品|白醋和橄欖油

 

想要清潔不鏽鋼廚具,可以使用家中法寶白醋與橄欖油。只要將白醋倒出在抹布或是廚房紙巾上,等待片刻後塗抹於欲清潔的不鏽鋼用具,經過多次塗抹後去除污垢。清潔過後,再倒出些許橄欖油,並均勻塗抹於不鏽鋼用具上,達到拋光效果。

意想不到的效果|檸檬汁

 

天然的洗潔劑檸檬汁,酸性成分對於還原金屬光澤具有良好的效果。自製檸檬汁還可自行調整濃度,使用上快速又方便。只要把檸檬汁噴在不鏽鋼廚具上,用刷具清潔沖洗後,即可還原不鏽鋼用具亮澤度與清潔度,還你亮晶晶廚具!

天天使用小幫手|水與清潔劑

 

 

不鏽鋼廚具在使用過後,若沒有太大的污垢,則建議可以使用溫水和無絨布作為日常清潔。而水的礦物質會在不鏽鋼上殘留沉澱物,故透過毛巾或布的擦拭,可以防止水漬的產生。亦或可購買特殊拋光布,為不鏽鋼廚具做最後的拋光處理。

不鏽鋼清潔用具有哪些?

  • 橡膠手套:使用橡膠手套保護玉手,才不會讓你的纖纖玉手受到傷害。
  • 各式清潔刷子:使用刷子清潔,可以節省力氣,並達到事半功倍的效果。
  • 去污清潔劑:可以選擇市面上販售的清潔劑、亦或可使用上述所推薦之清潔方式,恢復清潔前的亮晶晶。


看完了這篇有比較了解如何清潔不鏽鋼了吧!若想再進一步了解不鏽鋼用具保養,也可參考不鏽鋼產品保養小撇步。若是對於不鏽鋼廚具還有任何相關疑問,可至聯絡我們填寫表單,我們會盡快給予回覆喔~

 

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